Claudio Aprile là một đầu bếp nổi tiếng người Canada, chủ nhà hàng, tác giả sách dạy nấu ăn, nhân vật truyền hình và người đàn ông gốc Ý nổi tiếng với vai trò là người dẫn chương trình / giám khảo chính trong cuộc thi ẩm thực của CTV Vua đầu bếp Canada kể từ tháng 1 năm 2014. Đã sở hữu và làm việc tại nhiều nhà hàng được gắn sao Michelin trong những năm qua, gần đây ông đã từng là bếp trưởng, chủ sở hữu và quản lý của nhà hàng Toronto nổi tiếng Copetin từ khi khai trương vào tháng 7 năm 2017 cho đến khi đóng cửa vào tháng 3 năm 2019. Vào mùa thu năm 2019, Aprile đã mở một nhà hàng mới có tên Xango Toronto, hiện tại ông là chủ sở hữu, chủ nhà hàng và đầu bếp trưởng kể từ khi đóng cửa Copetin, Coltern Lane và chuỗi Origin.[1] Anh ở tại đồi Richmond, Toronto cùng với vợ Heather Aprile và hai con của họ.[2]